No, non mi sto riferendo ai velivoli, la mia è una domanda che riguarda la tua stalla…
E soprattutto le tue vacche da latte!
Spesso in stalla, come in altri settori, siamo influenzati dalle mode.
E la moda degli ultimi tempi riguardo la lotta dello stress da caldo è quella dei ventilatori elicottero
(o destratificatori orizzontali).
Purtroppo, come spesso succede, si identifica in un oggetto/prodotto la soluzione ad un problema.
Non è così!
NON è l’impiego tout court di un oggetto o una tecnologia a risolvere il problema, ma l’applicazione di questa ad una pianificazione strategica che deve essere fatta a monte!
Questo discorso, valido per tantissime altre soluzioni adottate in stalla, ritorna attuale per quanto riguarda la ventilazione (che abbiamo imparato essere di basilare importanza alle nostre latitudini per combattere lo stress da caldo) e l’impiego indiscriminato dell’“elicottero” (o ventilatore orizzontale a pala larga)!!
Facciamo un po’ di ordine!!
Ti va?
Dai ragioniamo insieme…
L’elicottero è un destratificatore!
DE – STRA – TI – FI – CA – TO – RE
Chiaro?
A cosa serve?
In quanto tale, il suo compito è appunto quello di destratificare l’aria!
In altre parole deve muovere l’aria in senso verticale, agevolando la miscelazione dei diversi strati d’aria che si trovano a diverse altezze da terra all’interno della stalla.
Usalo per asciugare la lettiera
Nelle compost barn una corretta ventilazione diventa ancora più fondamentale, poiché la salubrità della lettiera compost e quindi della mandria dipende strettamente dal tasso di umidità della lettiera stessa.
Se vuoi saperne di più sulle lettiere compost puoi leggere questo post.
Ma gli elicotteri da soli non bastano!
Anzi! Per assurdo, se montati senza una corretta progettazione dei flussi d’aria la loro azione può essere addirittura controproducente nonché dannosa!!
INUTILI se non c’è un flusso d’aria nuova dall’esterno!
L’aspetto di fondamentale importanza nel controllo climatico, ma ancor più nella corretta gestione del tasso di umidità, sta nel fatto di riuscire ad introdurre nel microclima della stalla la maggior quantità possibile d’aria dall’esterno.
Aria con un più basso tasso d’umidità diventa la condizione fondamentale per poter garantire un raffrescamento degli animali
Non dimentichiamo mai che la vacca da latte scambia calore con l’esterno tramite l’espirato, ed è un principio fisico il fatto che lo scambio di calore dall’animale è tanto più efficace quanto più è basso il tasso di umidità dell’aria
(oltre che la temperatura, naturalmente).
È quindi responsabilità nostra garantire un sufficiente apporto d’aria “asciutta” per favorire l’evapotraspirazione.
A questo punto la domanda sorge spontanea…
Come possiamo introdurre la maggior quantità diaria fresca dall’esterno?
E soprattutto quali strumenti abbiamo?
DUE
E molto potenti!
La progettazione efficace
La pianificazione strategica
Ricordati sempre che…
Una ventilazione efficace che permette di avere una corretta distribuzione e una opportuna quantità d’aria in stalla si sviluppa su diversi livelli:
- orientamento della stalla
- struttura della stalla impiegata
- valutazione e analisi dei flussi d’aria naturali
- integrazione dei flussi d’aria naturali con ventilazione artificiale
- distribuzione efficace dell’aria all’interno della struttura
Mi spiace dirti che…
i ventilatori elicotteri lavorano solo dal punto 5!!!
C’è quindi un grande lavoro da fare prima, non trovi??
Ora permetti di farti una domanda…
Sai cosa succede se non hai sviluppato i punti 1, 2 e 3?
Succede che stai perdendo TANTI soldi!!
Però puoi sempre tamponare la soluzione agendo sul punto 4!
Che, guarda a caso, è quello che si attua tramite l’installazione di ventilatori che permettano l’entrata in stalla della maggior quantità di aria “asciutta” possibile (tipicamente i ventilatori verticali)!
L’UNICO elemento di successo, anche nella lotta allo stress da caldo, è una pianificazione strategica associata ad una efficace progettazione con una reale valutazione di tutti i componenti ed impianti in stalla
Ciò passa anche e soprattutto attraverso lo sviluppo dell’elemento progettazione!
Puoi trovare alcuni suggerimenti utili nella sezione dei miei post riservati alla progettazione.
Questi sono solo alcuni degli elementi di valutazione per una corretta ventilazione in cui si può incorrere nella valutazione della lettiera compost…
Se vuoi approfondire o scoprire quali altri errori evitare durante la progettazione della tua nuova stalla per vacche da latte puoi leggere gli altri post disponibili nella sezione progettazione o se semplicemente hai bisogno di un supporto o qualcuno che ti indichi come intervenire, ti consiglio di avvalerti di un consulente (che io caldeggio sempre che sia INDIPENDENTE) e che possa realmente aiutarti, se necessario a fissare un obiettivo, e poi a raggiungerlo efficacemente.
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“Elementi per la progettazione di una stalla produttiva”
Abbiamo quindi appreso alcuni importantissimi elementi a cui prestare attenzione riguardo alla gestione della ventilazione all’interno delle stalle per bovine da latte, per altri suggerimenti sulla progettazione
puoi leggere ….
- Vuoi la stalla nuova? Ecco cosa devi fare!
- Come e cosa devi progettare realmente e soprattutto chi dovrebbe farlo
… oppure…
Ti aspetto al prossimo …
“Elementi per la progettazione di una stalla produttiva”
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